Kaffee & Tee
Mit dem passenden Kaffee- oder Teezubehör schmeckt Ihr Lieblingsgetränk künftig noch besser.
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Gönnen Sie sich eine Auszeit: Mit elegantem Kaffee- und Teezubehör aus dem SEGMÜLLER Onlineshop
Einen richtig guten Kaffee oder Tee zubereiten – das ist eine Kunst für sich. Mit dem passenden Equipment gelingt es kinderleicht. Damit Sie das für Ihre Wünsche und Bedürfnisse geeignete Zubehör finden, beantworten wir Ihnen die wichtigsten Fragen. Außerdem finden Sie hier wertvolle Tipps rund ums Thema Heißgetränke.
Welche Arten von Kaffee- und Teezubehör gibt es?
Sie wollen sich ein aromatisches Heißgetränk aufgießen, sich zurücklehnen und durchatmen, aber leider schmecken Kaffee und Tee zu Hause nie so gut wie in einem Café? Eventuell fehlt Ihnen einfach das richtige Zubehör!
Wasserkocher und Kaffeemaschine dürfen in den meisten Haushalten nicht fehlen. Mit diesen praktischen Helfern ist das Lieblingsgetränk im Handumdrehen zubereitet. Was gibt es Schöneres, als morgens gemütlich eine Tasse Kaffee vor der Arbeit zu trinken? Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie Ihre Kaffeemaschine den Rest erledigen – so kann der Tag entspannt starten.
Für wahre Liebhaber von Heißgetränken darf auch die Präsentation nicht zu kurz kommen: Ein schönes Tee- oder Kaffeeservice macht auf der stilvoll gedeckten Kaffeetafel so einiges her und wird Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Passende Zuckerdosen und Milchkannen runden das Bild ab und wirken zudem wertiger als die Verpackung. Auf der Kaffeetafel dürfen auch gerne Kaltgetränke angeboten werden. Wie die diese am schönsten servieren, zeigen wir Ihnen in unserer Kategorie Karaffen und Krüge. Für Muffins, süße Teilchen oder Schlagsahne eignen sich Etageren und kleine Schalen hervorragend.
It’s teatime: Teezubehör für Kenner
Möchten Sie es sich zu Hause mit einer schönen Tasse Tee gemütlich machen, dann bietet sich ein hochwertiges, spezielles Teeservice an. Es ist meist dreiteilig und besteht aus einer Tasse, einer Untertasse und dem passenden Kuchenteller.
Echte Teeliebhaber haben gleich mehrere Sets. Sie genießen zum Beispiel Schwarztee im englischen Design – aus hauchdünnem Porzellan, gerne üppig verziert mit Blümchen und Goldapplikationen. Grünen Tee schlürfen sie dagegen aus kleineren, japanischen Tassen ohne Henkel. Das hat nicht nur optische Gründe, sondern hebt vor allem den Geschmack hervor. Auch die Größe variiert: Europäische Teetassen fassen bis zu 150 ml, die etwas größeren Teebecher sogar bis zu 230 ml. Asiatische Tassen sind dagegen für 50-100 ml ausgelegt.
Wenn Sie eine Teekanne auswählen, kommt es vor allem auf das Material an. Mit Glas- und Porzellan sind Sie auf der sicheren Seite – besonders, wenn Sie weißen oder grünen Tee bevorzugen. Teekannen aus Ton bieten sich dagegen für schwarzen Tee oder Oolong an. Sie bringen den kräftigen Geschmack noch besser hervor und verfärben sich nicht. Losen Tee füllen Sie am besten in ein Teeei oder Teestab, dann müssen Sie die Teeblätter nicht vor dem Servieren abseihen.
Mit einem Wasserkocher bringen Sie den Tee auf die richtige Temperatur – je nach Teesorte empfiehlt sich eine andere Wassertemperatur. So gießen Sie schwarzen Tee mit kochendem Wasser (95 Grad) auf, für die sensiblen weißen oder grünen Teesorten reicht bereits eine Wassertemperatur von 60 bis 70 Grad. Dazu warten Sie etwa vier bis acht Minuten, bis Sie den Tee aufgießen. Teekenner benutzen ein Tee-Thermometer und halten den Tee auf einem Stövchen oder in einer Isolierkanne warm.
Hochgenuss für Kaffeeliebhaber mit dem richtigen Kaffeezubehör
Filterkaffee oder doch lieber einen echt italienischen Espresso? Hier scheiden sich die Geister. Je nachdem, welche Variante Sie bevorzugen, brauchen Sie das passende Kaffeezubehör. Grundsätzlich gilt: Es geht nichts über einen frisch gemahlenen Kaffee aus der Kaffeemühle. Herrlich, schon allein der Duft!
Seit kurzer Zeit geht der Trend wieder zurück zum guten, alten Filterkaffee – am besten von Hand aufgegossen. Dazu nutzen Sie am besten einen Kaffeebereiter. Dabei wird zwischen Kaffeefilter und Pressfilterkannen unterschieden. Der klassische Kaffeefilter aus Porzellan wird auf eine Tasse oder Kanne gesetzt und mit Filterpapier bestückt. Die Menge der am besten frisch gemahlenen Kaffeebohnen wird je nach Geschmack löffelweise gehäuft. Im Anschluss wird heißes Wasser kreisrund aufgegossen, sodass der Kaffee gleichmäßig durchläuft. In einer Pressfilterkanne wird gemahlener Kaffee gleich innerhalb der speziellen Kanne aufgebrüht und nach kurzer Ziehzeit durch Herunterpressen des Filters zubereitet.
Für einen guten Espresso benötigen Sie nicht unbedingt eine teure italienische Maschine. Per Hand im Espressokocher zubereitet schmeckt il caffè – wie der Italiener den Espresso nennt – mindestens genauso köstlich.
Wenn Sie Ihren Gästen den perfekten Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee servieren möchten, empfehlen wir Ihnen einen hochwertigen Milchaufschäumer. So wird der Milchschaum wunderbar cremig und fest.
Wie werden Isolierbecher und -kannen gereinigt und gepflegt?
Je nach Material reinigen Sie Isolierbecher und -kannen mit unterschiedlichen Hausmitteln:
Edelstahl
Gießen Sie heißes Wasser bis zur Hälfte Ihres Edelstahl-Gefäßes und geben Sie Backpulver hinzu. Anschließend füllen Sie heißes Wasser auf, bis Ihr Isolierbecher voll ist. Drehen Sie den Deckel zu und lassen Sie den Becher über Nacht stehen. Spülen Sie ihn am nächsten Tag mit klarem Wasser aus und trocknen Sie ihn ab – fertig.
Beschichtete Kannen
Bei beschichteten Kannen und Bechern sollten Sie nicht mit aggressiven oder scharfen Putzmitteln arbeiten. Legen Sie einen Geschirrspül-Tab auf den Gefäßboden, gießen Sie heißes Wasser auf und lassen Sie alles zugeschraubt über Nacht stehen. Am nächsten Morgen spülen Sie die Kanne aus und trocknen sie ab. Anschließend befüllen Sie Ihre Kanne mit dem Heißgetränk Ihrer Wahl. So einfach kann es sein.
Mit Glaseinsatz
Verwenden Sie zur Reinigung von Teezubehör mit Glaseinsätzen keine Säuren oder Tenside. Viel besser: Gebissreiniger! Was auf den ersten Blick seltsam erscheint, funktioniert hervorragend. Legen Sie den Tab auf den Boden des Gefäßes. Füllen Sie anschließend warmes Wasser auf und lassen Sie die Mischung zehn Minuten einwirken. Spülen Sie anschließend mit klarem Wasser nach und trocknen Sie das Gefäß ab.
Ton
Bei Tongeschirr hilft nur heißes Wasser, da Spülmittel die empfindliche Oberfläche der Gefäße angreift. Beherzigen Sie diese Empfehlung, haben Sie lange Freude an Ihrem Teezubehör aus Ton.
Wenn es schnell gehen muss: Kaffee- und Teezubehör für unterwegs
Mit Isolierkannen und Thermobechern halten Sie Tee und Kaffee über einen längeren Zeitraum warm und haben immer Ihr selbst aufgebrühtes Lieblingsgetränk dabei – ob im Auto, im Zug oder auf der Arbeit. Vor allem hübsche Isolierbecher und stylische To-go-Becher aus Bambus sind angesagt. Denn: diese halten Ihr Getränk nicht nur warm, sondern Sie sparen Müll und Ressourcen ein. So tun Sie mit Ihrem schicken Becher jeden Tag etwas Gutes für die Umwelt.
Welchen Zweck soll das Kaffee- und Teezubehör erfüllen?
Kaffee- und Teezubehör gibt es in den verschiedensten Ausfertigungen, die je nach Ihren Anforderungen variieren:
Für die Zubereitung: Wasserkocher und Kaffeebereiter
Um Ihr Teewasser schnell und sicher auf die richtige Temperatur zu bringen, eignet sich ein Wasserkocher. Aber welches Modell ist nun das Beste? Auf dem Markt finden Sie verschiedene Modelle, die alle ihre Vorzüge mitbringen. Möglich sind Modelle aus Glas, Edelstahl oder Kunststoff, vom einfachen Siedestab bis hin zum Designerstück mit Innenbeleuchtung.
Wasserkocher aus Kunststoff sind besonders kostengünstig und robust. Glas- und Keramikkocher sehen nicht nur toll aus, sondern sind hitzebeständig und isolieren gut – sind aber auch zerbrechlich. Edelstahl-Wasserkocher gelten als besonders robust und pflegeleicht.
Bei der Wahl der passenden Größe kommt es vor allem darauf an, für wie viele Personen Sie meist Wasser erhitzen und wie viele Tassen Tee diese trinken. In der Regel nehmen Wasserkocher 1 bis 1,7 Liter auf. Bei einer Leistung von etwa 2.000 Watt dauert es drei bis vier Minuten, bis der Siedepunkt erreicht ist. Geräte mit einer größeren Füllmenge sollten auch mehr Watt aufweisen.
Beim Kaffeekochen haben Sie im Wesentlichen die Wahl zwischen zwei Zubereitungsarten:
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Beim klassischen Handfilter füllen Sie den frisch gemahlenen Kaffee in ein Filterpapier und gießen dann mit langsam kreisenden Bewegungen das heiße Wasser aus dem Wasserkocher auf. Der Filterkaffee läuft langsam durch und füllt die Kanne, auf der der Filter steht.
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Das Prinzip eines Espressokochers funktioniert dagegen genau umgekehrt. Zuerst schrauben Sie den unteren Teil ab und füllen den Behälter mit Wasser. Dann geben Sie das Espressopulver in den Trichtereinsatz und stellen den Espressobereiter auf die Kochplatte. Durch den hohen Druck, der dabei entsteht, wird das Wasser durch das Kaffeemehl nach oben in die Kanne gepresst.
Zum Servieren: Teeservice und Kaffeegeschirr
Vor allem bei kleinen Familienfeiern oder beim Zusammensitzen mit Freunden macht ein mehrteiliges Service mehr her, als bunt durcheinandergewürfelte Tassen. Durch einheitliches Geschirr wirkt der gedeckte Tisch gleich festlich und einladend. Um eine klassische Kaffeetafel einzudecken, benötigen Sie:
- Ein Dessert- oder Kuchenteller: Dieser bildet die Mitte des Gedecks und wird genau an der Grundlinie ausgerichtet.
- Eine Untertasse: Die Oberkante des Untertellers und des Kuchentellers bilden eine Linie.
- Eine Tee- oder Kaffeetasse: Der Henkel ist so ausgerichtet, dass er leicht schräg nach außen zeigt und einfach zu greifen ist.
- Einen Kaffeelöffel: Dieser ist parallel zum Henkel der Tasse ausgerichtet.
- Eine Kuchengabel und ein Dessertlöffel: Das Essbesteck liegt entweder rechts neben oder über dem Teller.
Übrigens: Wenn Sie sich auch schon einmal gefragt haben, warum es Untertasse und nicht Unterteller heißt – der Grund liegt im 18. Jahrhundert. Damals wurde Kaffee und Tee tatsächlich direkt aus der Untertasse geschlürft. Das kostbare Getränk ist so schneller abgekühlt – und niemand der feinen Damen und Herren zu Hofe hat sich den Mund verbrannt.
Zum Warmhalten: Für den Genuss über Stunden
Tee und Kaffee schmecken besonders gut, solange sie heiß sind – wie gut, dass das passende Teezubehör Ihnen bei der Temperierung hilft. Isolierkannen oder -becher halten die Getränke mehrere Stunden lang in der perfekten Temperatur – ideal auch für das Büro. Achten Sie beim Kauf einer Thermoskanne darauf, dass sie absolut auslaufsicher ist, damit die Unterlagen für das Meeting geschützt sind.
Auf dem heimischen Kaffeetisch sorgt ein Stövchen für warmen Teegenuss. Ein Teelicht reicht aus und das Heißgetränk bleibt über mehrere Stunden in der perfekten Trinktemperatur. So können Sie sich bei der nächsten Teezeremonie mit Ihrer besten Freundin ruhig alle Zeit der Welt lassen. Ein Stövchen ist zudem ein toller Hingucker, wenn der grüne, schwarze oder rote Tee in einer schönen Teekanne aus Glas darauf steht. Durch die permanente Wärme verbreitet der Tee zudem seinen herrlichen Duft.
Was muss bei der Reinigung und Pflege beachtet werden?
Besonders schwarzer oder grüner Tee hinterlässt in Teezubehör wie Kannen oder Tassen Verfärbungen. Diese Ablagerungen lassen sich meist schnell und unkompliziert entfernen. Versuchen Sie zunächst, den Schmutz mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser zu entfernen. Gröbere Teespuren entfernen Sie mit einem milden Spülmittel und Spülbürste. Keramiktassen und -kannen sind zudem häufig spülmaschinenfest.
Unser Tipp: Entkalken Sie Ihren Wasserkocher zur Teezubereitung regelmäßig. So vermeiden Sie einen unschönen Film auf Ihrem Getränk und genießen weiterhin unverfälschten Geschmack. Zum Entkalken nutzen Sie am besten Zitronensäure oder eine Essiglösung.
Welche Design-Varianten sind möglich?
Fröhliche Pastellfarben, klassisches Weiß oder farbenfrohe Motive – Kaffee- und Teezubehör erhalten Sie in allen erdenklichen Ausführungen. Dabei gilt: Erlaubt ist, was gefällt. Die bekanntesten Geschirr-Designs für den Teegenuss sind:
- Ostfriesisches Teeservice trägt ein typisches Rosendekor auf feinem Porzellan.
- Englisches Geschirr wirkt wahrlich royal mit vielen Goldapplikationen und Verzierungen.
- Chinesisches Teegeschirr ist oft kunstvoll bemalt und beinhaltet meist keine Untertassen.
- Modernes Design zeichnet sich meist durch schlichte Formen und zurückhaltende Farben in Kombination mit natürlichen Materialen aus.
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