Küchenutensilien
Vom gesunden Frühstück bis zum köstlichen Dinner: Mit Küchenhelfern wird Kochen und Backen zum Vergnügen. Unser Kaufberater hilft bei der Auswahl.
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Sie zaubern gerne allerlei Köstlichkeiten in Ihrer Küche? Mit passenden Küchenutensilien sparen Sie Zeit und werden zu einem richtigen Profikoch! Von der Gewürzreibe bis zum Bratenthermometer – hier ist für jeden Zweck etwas dabei.
Welche Arten von Küchenhelfern gibt es?
Egal ob Kochen, Backen oder Braten – ums Zerkleinern kommen Sie nicht herum. Ein absolutes Muss für jeden Hobbykoch: verschieden einsetzbare und vor allem scharfe Messer zum Schneiden! Ob Brot-, Käse- oder Kräutermesser – für viele Lebensmittel lohnt sich die Investition in hochwertige Messer. Gezacktes Brot-, handliches Gemüse- oder scharfes Kochmesser gibt es oft auch in praktischen Messersets. Unser Tipp: Schleifen Sie Ihre Messer von Zeit zu Zeit mit einem Wetzstahl, so werden Ihre wertvollen Küchenhelfer niemals stumpf.
Schneidebretter sind aus keiner Küche wegzudenken und kommen fast täglich zum Einsatz. Umso wichtiger, dass sie einiges aushalten! Ganz klassisch sind Bretter aus stabilem Kunststoff. Besonders beliebt sind klappbare Schneidebretter mit einem komfortablen Griff, der mit Silikon überzogen ist. Das Beste an diesen Brettern: Sie lassen sich an den Längen hochklappen – so fällt Ihnen kein geschnittenes Gemüse mehr neben die Pfanne. Klappbare Varianten von Schneidebrettern gibt es auch aus robustem und umweltfreundlichem Bambus. Besonders clever sind Sets mit intelligentem Design. Sie bestehen aus verschiedenfarbigen Brettern für Fisch, rohes Fleisch und Gemüse. So schneiden Sie Ihre Lebensmittel ganz hygienisch.
Sie backen gerne? Dann sind große Backbretter aus Holz für Sie die richtige Wahl. Diese Küchenhelfer eignen sich perfekt zum Ausrollen von Kuchenteig. Sie wollen Torten backen wie ein Profi? Auch das ist mit unserem Backzubehör kinderleicht.
Sie möchten Sternanis oder Muskatnüsse zermahlen, damit sich die Aromen entfalten können? Hierfür ist eine Gewürzreibe unentbehrlich. Mit einer Käsereibe raspeln Sie Parmesan kinderleicht. Diese gibt es oft mit einem Auffangbehälter, der sich auch bestens zum Servieren eignet. Zesterreiben setzen Sie ein, wenn Sie Ihr Lieblingsgericht mit Zitronenabrieb aufpeppen möchten. Wahre Alleskönner sind Turm- oder Vierkantreiben. Mit diesen Geräten reiben, raspeln und hobeln sie Karotten, Käse und Gurken. Aber Vorsicht: Die Klingen – meist aus Edelstahl – sind rasiermesserscharf!
Bei vielen Rezepten werden Zutaten gepresst. Sehr praktisch und beliebt sind beispielsweise Knoblauchpressen. Zitronen, Limetten oder Orangen pressen Sie schnell und einfach mit Zitruspressen aus. Es gibt sie aus hochwertigem Edelstahl oder dem günstigeren Kunststoff. Mithilfe von vorteilhaften Ausgießnasen portionieren Sie die gewünschte Menge präzise. Ein toller Hingucker ist eine Presse mit langem Hebel und einem Auffangbehälter. Hiermit zaubern Sie aus Obst leckere und gesunde Säfte. Gekochte Kartoffeln zerdrücken Sie mit Kartoffelpressen aus Edelstahl schnell zu fluffigem Püree.
Sie möchten Gewürze zerkleinern? Dafür eignen sich Mörser oder Mühlen. Spezielle Muskatreiben mahlen auch Haselnüsse ohne Mühe – dank einer Kurbel. Oft ist bei solchen Mühlen gleich ein kleiner Aufbewahrungsbehälter integriert – so fällt nichts daneben. Mörser sind ideal, wenn Sie Ihre Gewürze frisch zerstoßen möchten. Es gibt sie zum Beispiel aus Steingut mit Silikondeckel. Der Vorteil: Mit diesem Küchenhelfer bleiben Ihre Gewürze frisch und entfalten ein wunderbares Aroma. Alternativ zu Mörsern mit Deckel bieten sich verschließbare Gewürzdosen an. Auch damit bewahren Sie Ihre zerkleinerten Gewürze sehr gut auf.
Ihre Pasta soll al dente und das Frühstücksei wachsweich sein? Oft ist das richtige Timing beim Kochen entscheidend. Mit Eieruhren, die über eine Alarm- und Stoppfunktionen verfügen, kein Problem. Für die richtige Temperatur kommt bei Fleischliebhabern ein Bratenthermometer zum Einsatz. So gelingt Ihr Sonntagsbraten auf den Punkt! Bei vielen dieser Thermometer können sogar unterschiedliche Fleischsorten oder Garstufen vorab eingegeben werden – für perfekte Ergebnisse. Ein Backofenthermometer zeigt Ihnen, wann der Ofen heiß genug zum Garen oder Backen ist.
Welche Küchenhelfer sind unverzichtbar?
Die Auswahl an Küchenhelfern ist riesig. Umso wichtiger, dass Sie Ihre Küche mit vielfältig einsetzbaren Helferlein ausstatten! Küchenutensilien, die in keinem Haushalt fehlen dürfen, sind Schneidebretter und gute Messer. In Ihre Küchenschublade oder den Messerblock gehören mindestens ein Brotmesser mit Wellenschliff, ein kleines Messer zum Schälen und ein großes Kochmesser mit breiter Klinge. Wenn Sie gerne kochen und braten, sind Pfannenwender und Kochlöffel elementar. Oft gibt es diese übrigens im praktischen Küchenhelfer-Set! Dosenöffner und Flaschenöffner sind ebenfalls aus keiner Küche wegzudenken. Messbecher mit Maßangaben für Wasser, Mehl und Zucker sind überaus praktisch und platzsparend.
Einer der wichtigsten elektronischen Küchenhelfer ist ein Mixer. Egal ob Hand-, Stab- oder Standmixer – wichtig ist, dass Ihr Gerät über verschiedene Aufsätze verfügt. So mixen Sie spielend frische Smoothies oder verquirlen die Zutaten für einen leckeren Kuchen. Neben Mixern gibt es noch eine riesige Auswahl an Kleinelektrogeräten für Ihre Küche, die Ihnen die Küchenarbeit erleichtern, wie beispielsweise Wasserkocher oder Küchenmaschinen.
Was müssen Sie bei der Reinigung von Küchenhelfern beachten?
Damit Sie lange Freude an Ihren Küchenhelfern haben, ist es wichtig, diese richtig zu reinigen. Wir zeigen Ihnen, worauf es ankommt und was Sie berücksichtigen müssen.
Wie Sie Ihre Küchenhelfer reinigen? Das Material ist entscheidend!
Edelstahl
Küchenhelfer aus Edelstahl können Sie jederzeit in die Spülmaschine geben.
Bei besonders wertvollen Edelstahl-Küchenhelfern sind jedoch Spülmittel oder ein spezielles Edelstahl-Pflegemittel die richtige Wahl. Das überzieht die Oberfläche mit einem Schutzfilm.
Hartnäckige Verschmutzungen entfernen Sie mit Natron oder Backpulver.
Für Edelstahl-Produkte eignen sich ausschließlich weiche Schwämme. So vermeiden Sie unschöne Kratzer.
Holz
Küchenhelfer aus Holz dürfen nicht in die Spülmaschine.
Nach dem Abspülen sollten Sie Ihr Zubehör aus Holz direkt abtrocknen.
Zur gründlicheren Reinigung wachsen Sie Ihr Küchenzubehör mit Speiseöl und etwas Bienenwachs. So schützen Sie Ihre Holzbretter vor eindringender Feuchtigkeit.
Leinöl versorgt Schneidebretter mit einer Extraportion Feuchtigkeit und Schutz. Dadurch bleiben sie schön glänzend.
Kunststoff
Kunststoff darf in der Regel in die Spülmaschine. Achten Sie hier auf entsprechende Symbole.
Trocknen Sie Kunststoff nach dem Reinigen gut ab, so entstehen keine Kalkflecken auf dem Produkt.
Befreien Sie Küchenhelfer aus Kunststoff mit einem handelsüblichen Spülmittel von Ölresten.
Zum Reinigen benutzen Sie nur weiche Schwämme oder Lappen.
it Öl entfernen Sie hartnäckige Flecken. Reiben Sie neutrales Speiseöl mit einem Tuch auf den Fleck und lassen Sie es ein paar Minuten einwirken. Anschließend wie gewohnt mit Spülmittel waschen.
Auch beim Reinigen Ihrer Küchenhelfer können Sie auf smarte Produkte setzen. Ordnen Sie Schwamm, Bürste und Lappen in einen Spülbecken-Organizer ein. So haben Ihre Spülutensilien einen festen Platz. Überschüssiges Wasser wird dabei in einem Behälter aufgefangen. Ein Abtropfgestell ist nützlich, um gespültes Besteck, Becher und Teller zu trocknen. Wenn der Platz nicht ausreicht, ist eine Spülbeckenmatte empfehlenswert. Sie leitet mit ihrer Struktur nicht nur das Spülwasser in die Mitte der Matte, sondern bietet auch eine rutschfeste Stellfläche.
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